Recette crinkles de noël

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Facile
Temps de préparation : 40 min
Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients pour 25 gâteaux :

50g de beurre
200g de Fondettes chocolat noir 76 %
2 oeufs moyens
80g de sucre
190g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
sucre glace pour la décoration

Préparations :

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine et la levure, bien mélanger.
Ajouter le mélange chocolat et beurre fondu et mélanger.
Mettre la préparation au frigo environ deux heures.
Préchauffer le four à 180 degrés.
A l’aide d’une petite cuillère, prélever de la pâte et former des petites boules entre vos mains.
Mettre du sucre glace dans une assiette creuse et y rouler les boules de chocolat légèrement aplaties.
Déposer les boules sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner pendant 10 minutes.

Attention : à la sortie du four les crinkles sont mous, mais ils vont durcir en refroidissant.

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