Notre histoire

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Nos confiture extra bio sont cuites au chaudron comme nos grand’mères les faisaient dans des bassines ouvertes. Les fruits mijotent doucement. Cette technique permet à l’eau contenue dans les fruits de s’évaporer, de garder le meilleur du fruit et sa belle couleur.
Nous avons rencontré notre artisan confiturier lors d’une escapade en Corse. Il maitrise parfaitement le savoir-faire familial. Et comme nous sommes en Corse, nos confitures extra BIO cuites au chaudron ont des parfums typiques de l’ile de beauté.