Description : épice et colorant, le paprika est un piment doux incontournable. Son piquant très doux permet d'agrémenter les plats d'une touche parfumée et légèrement épicée. Le paprika en poudre donne de la couleur à vos plats.
Le paprika est une épice fondamentale dans certains plats typiques de la cuisine espagnole. Il se marie avec de nombreux plats, les fromages frais, les légumes, les ragoûts. Le paprika est apprécié dans la cuisine espagnole et hongroise.
A utiliser en fin de cuisson pour éviter qu’il prenne un goût amer.
Ingrédients : Paprika 180 ASTA Capsicum annum.
